坐拥东湖万顷碧波，武汉人品茶天生就带着山水灵气。沿湖的磨山、听涛、落雁景区周边，散落着不少临湖品茶工作室。把茶席设在山水之间，是武汉人独有的浪漫。

东湖边的茶室大多依地势而建，有的藏在林间，有的临着水岸，有的干脆把茶桌搬到了露台上。推窗就是浩渺的湖面与葱郁的山林，春有樱花落英，夏有荷风阵阵，秋有层林尽染，冬有薄雾朦胧。坐在茶席前，无需刻意布置，窗外的湖光山色就是最好的背景。

在这里品茶，仪式感都交给了自然。茶艺师泡茶时，常会顺手摘一枝湖边的芦苇、插一朵野菊放在茶席上，简单几笔就生趣盎然。煮茶的水也讲究，许多店家专门取用山泉水，泡出来的茶汤格外清甜。风吹过湖面带来水汽，混着茶香与草木的气息，深吸一口都觉得心旷神怡。

武汉人爱来东湖品茶，图的就是一个松弛。周末约上家人朋友，驱车过来，先沿湖走一圈，再找间茶室坐下慢慢喝。孩子们在旁边嬉笑玩耍，大人们围坐茶台谈天说地，饿了就点几样中式茶点。不赶时间，不赶行程，一坐就是大半天。比起赶景点的匆忙，这样的休闲方式才更贴近武汉人的生活本色。

不同季节来东湖品茶，有截然不同的趣味。春天樱花盛开时，就着花香喝新茶；夏天荷花满塘，喝冷泡白茶消暑气；秋天桂花飘香，泡一壶桂花乌龙；冬日落雪时，围炉煮茶看雪景。四时之景不同，茶的滋味也各有千秋。

山为背景，水为知音，一杯茶里盛着东湖的四季。对武汉人来说，最好的品茶体验，从来不在华丽的厅堂里，而在这山水相映的自然之间。